2013年5月25日，夏煌大使出席达喀尔大学孔子学院举办的中华美食文化活动鉴赏会，达喀尔大学孔子学院塞方院长马利克、中方院长宫德生、汉语教师、塞方学生和使馆文化参赞张崇华及青年外交官等近百人参加。中国驻塞新闻机构、塞通社和太阳报等中塞媒体对该活动进行了报道。

　　夏大使在致辞中表示，中方高度重视中塞文化领域合作，孔子学院是加深两国民众相互了解、促进双边人文交流的重要平台。美食文化是中华文明的重要组成部分，不同地区的中国民众根据所处地域各自独特的自然禀赋创造出风格各异的饮食文化，充分体现了各地区、各民族独具特色的风土人情。希望同学们在品尝美食的同时，进一步了解中国文化，不断提高汉语水平，做中塞友好的“使者”。

　　外方院长马利克博士代表孔子学院致辞，称赞达喀尔大学孔子学院不仅教授汉语，也是展示中国文化的一个窗口，表示塞中双方将共同努力，将其打造成为西非地区最具影响力的孔子学院。

　　整个活动内容丰富，来自孔子学院的同学们表演了汉语歌曲大串烧、古诗朗诵、绕口令、武术等节目，博得现场观众阵阵喝彩，随后的筷子夹花生比赛、汉语拼音和汉字识别竞赛更是掀起活动的高潮，学员们踊跃参与，现场掌声此起彼伏。包饺子环节是当天活动的重头戏，在中国大师傅的细心指导下，学员们饶有兴致的学起了擀饺子皮和包饺子，使馆青年外交官也亲自上阵做现场示范。虽然包出的大部分饺子“下不了锅，上不了桌”，但大家仍然在制作过程中收获了欢乐，体会到蕴含其中的浓厚文化韵味。

　　  活动结束后，夏大使还就中非、中塞人文领域合作接受了塞通社、《太阳报》、泛非通讯社等当地主流媒体的联合采访。